Ujian mengekstrak protein chickpea pada keadaan subkrit dan superkritikal

1. Pengenalan kepada proses pengekstrakan subkritikal protein chickpea: Kadar penyingkiran minyak berakhir99%, dan output maksimum adalah 300T. Proses ini termasuk pengeringan dan pengisaran (menekan), pengekstrakan subkritikal, pengisaran dan penghancuran, dan pemurnian protein.

2. Kelebihan Pengekstrakan Subkritikal Protein Chickpea:
- Berbanding dengan pengekstrakan CO2, kosnya jauh lebih rendah. Dengan kos yang sama, pengekstrakan subkritikal boleh mendapatkan jumlah pemprosesan protein yang lebih tinggi.
- Memandangkan pengaruh pelarut, dalam persekitaran suhu normal, butana pelarut yang digunakan dalam pengekstrakan subkritikal dapat menstabilkan dan hampir tidak ada residu.
- Minyak yang diekstrak, selepas penapisan, boleh digunakan lagi dalam makanan atau bidang lain, dan mempunyai kesan anti-radang.

Lebih banyak hasil eksperimen. Sila berasa bebas untuk bertanya ~