Seluruh proses mengambil masa sahaja15 minitdan telah dijalankan pada60 darjah(parameter peralatan tertentu bergantung pada bahan dan keperluan pelanggan), gambar berikut adalah untuk rujukan:
(Keju dipotong dadu 2cm)
(Pemantauan dalam talian semasa proses operasi)
(Keputusan ujian akhir)
Perbandingan Kaedah Pengeringan Berbeza:
|
projek |
pengeringan gelombang mikro dinamik |
pengeringan semburan |
pengeringan vakum wap |
|
masa pengeringan |
45 hingga 70 minit |
3~5 saat |
20 hingga 45 jam |
|
suhu pengeringan |
45~80 darjah (boleh laras) |
Sudut masuk 180 darjah |
50~60 darjah (sukar dikawal) |
|
kehilangan ekstrak |
0 |
2~5％ |
Lebih daripada 3% |
|
M str |
4~5％ |
2~4％ |
4~6％ |
|
kehilangan kandungan |
20-30% lebih daripada peranti lain |
Kurangkan 20-30% |
Kurangkan 20-30% |
|
Pengeluaran dalam keadaan yang sama |
satu |
3 unit diperlukan |
5 unit diperlukan |
|
Kos per kilogram pes kering |
0.4~0.5 yuan/kg |
3~4 yuan/kg |
3~4 yuan/kg |